Heute feiert Peru den Cebiche Nationaltag. Cebiche ist ein traditionelles und sehr populäres Gericht, das als kulturelles Erbe der Nation angesehen wird. Der 28. Juni wurde vom Produktionsministerium als Datum gewählt, um Cebiche als nationales Gericht zu feiern.Wegen des Cebiche Nationaltag soll der Fisch Verkauf von 100% steigen. In Lima werden 400 Tonnen Fisch gegessen. Der Cebiche Handel ist eine Arbeitsquelle für mehr als 87000 Leute, die an der Extraktion von Fisch arbeiten. Es gibt 33.000 Restaurants, die sich auf Cebiche Verkauf spezialisiert haben. 11.000 davon sind in Lima. Die steigende Anfrage in Lima soll zur Öffnung von 500 neuen Restaurants bringen.
Der peruanische Cebiche wird als Vorspeise sowie als Hauptgericht aufgetischt und wird mit Fisch, Zitrone, Salz, Zwiebel und Knoblauch zubereitet. Diese sind die fünf Grundzutaten.Es wird gesagt, dass Cebiche aus Peru kommt aber man kann auch in Mexico, Ecuador und Chile Gerichte mit Fisch finden, die Cebiche heißen.
Es wird immer noch über die Rechtschreibung des Worts diskutiert. Im Wörterbuch der spanischen königlichen Akademie findet man vier Möglichkeiten:
Cebiche
Sebiche
Seviche
Ceviche
Unser Cebiche Rezept finden Sie hier.
Foto aus www.transportealdia.com
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